Tin tức nổi bật

LOOKBOOK HÈ SÔI ĐỘNG 2018

Xem thêm

OPENING! RINH QUÀ MỪNG

Xem thêm

2 món phụ kiện không thể thiếu trong những chuyến du lịch

Xem thêm

Khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Ngày đăng : 18-02-2018

Ẩm thực 3 miền đóng vai trò lớn tạo nên bản sắc vừa đa dạng vừa mang đậm nét truyền thống của Tết cổ truyền Việt Nam. Vào ngày đầu xuân, quanh mâm cỗ Tết là lúc ông bà, cha mẹ, con cháu họp mặt quây quần vui vẻ bên nhau, cùng đón mừng một mùa xuân mới lại về. Do đó mâm cỗ Tết được mỗi gia đình chăm chút vô cùng kỹ lưỡng với những món ăn truyền thống, mang đậm nét đặc trưng của từng vùng miền. Hãy cùng Totoshop khám phá ẩm thực ngày Tết 3 miền để có cái nhìn rõ hơn về bản sắc ẩm thực của dân tộc nhé!

Miền Bắc

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Ở miền Bắc, bánh chưng xanh là linh hồn của ngày Tết cổ truyền, thể hiện tinh hoa đất trời qua bàn tay khéo léo của con người. Từ bao đời nay, trên bàn thờ tổ tiên người miền Bắc dịp Tết không thể thiếu cặp bánh chưng xanh. Bánh chưng dẻo, béo, dễ ngán nên cần phải có đĩa dưa hành chua chua, giòn giòn, khiến cho người thưởng thức ăn được nhiều hơn, ngon miệng hơn. Một số món Tết ngon miệng khác gồm: canh măng lưỡi lợn, giò nạc, giò thủ, nem rán (chả giò), chè kho…

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Ngoài ra một món ăn mà các bà nội trợ miền Bắc thường chuẩn bị trong những ngày Tết là nồi cá kho riềng. Cá để kho trong ngày Tết thường lá cá chép hoặc cá trắm. Miếng cá kho riềng thơm, thịt chắc, đậm đà, ăn với bánh chưng, dưa hành thật lạ miệng.

Miền Trung

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Bếp lửa miền Trung náo nức chào Xuân với hương thơm của bánh tét, dưa món, nem chua, tré, thịt bò giầm nước mắm… bên cành mai vàng sắc nắng. Ngày Tết ở miền Trung, nhà ai dù mâm cao cỗ đầy với cao lương mỹ vị, vẫn không thể thiếu những món ăn dân dã này.

Miền Nam

Món chủ lực của vùng nông thôn Nam Bộ là bánh tét. Bánh tét có nhiều loại như bánh tét chay không nhân, bánh tét mặn, bánh tét ngọt và bánh tét nhân thập cẩm. 

khám phá ẩm thực tết 3 miền

Đòn bánh tét gói khéo léo có thể để tới nửa tháng trong khí hậu nóng bức của miền Nam. Gia đình nào có nhiều người thường gói nhiều bánh tét và chia nhau canh lửa, khi Tết đến họ thường biếu họ hàng một cặp với dụng ý cầu chúc hạnh phúc đủ đôi. 

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Bánh tét ăn cùng thịt và thịt kho Tàu, kèm với dưa giá, dưa cải, củ kiệu hay ăn riêng vẫn rất hấp dẫn.

Ngoài ra còn nhiều đặc sản miệt vườn khác như canh khổ qua, đậu đũa xào thịt, lạp xưởng chiên ăn với dưa cải…

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

 

 

Khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Ngày đăng : 18-02-2018

Ẩm thực 3 miền đóng vai trò lớn tạo nên bản sắc vừa đa dạng vừa mang đậm nét truyền thống của Tết cổ truyền Việt Nam. Vào ngày đầu xuân, quanh mâm cỗ Tết là lúc ông bà, cha mẹ, con cháu họp mặt quây quần vui vẻ bên nhau, cùng đón mừng một mùa xuân mới lại về. Do đó mâm cỗ Tết được mỗi gia đình chăm chút vô cùng kỹ lưỡng với những món ăn truyền thống, mang đậm nét đặc trưng của từng vùng miền. Hãy cùng Totoshop khám phá ẩm thực ngày Tết 3 miền để có cái nhìn rõ hơn về bản sắc ẩm thực của dân tộc nhé!

Miền Bắc

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Ở miền Bắc, bánh chưng xanh là linh hồn của ngày Tết cổ truyền, thể hiện tinh hoa đất trời qua bàn tay khéo léo của con người. Từ bao đời nay, trên bàn thờ tổ tiên người miền Bắc dịp Tết không thể thiếu cặp bánh chưng xanh. Bánh chưng dẻo, béo, dễ ngán nên cần phải có đĩa dưa hành chua chua, giòn giòn, khiến cho người thưởng thức ăn được nhiều hơn, ngon miệng hơn. Một số món Tết ngon miệng khác gồm: canh măng lưỡi lợn, giò nạc, giò thủ, nem rán (chả giò), chè kho…

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Ngoài ra một món ăn mà các bà nội trợ miền Bắc thường chuẩn bị trong những ngày Tết là nồi cá kho riềng. Cá để kho trong ngày Tết thường lá cá chép hoặc cá trắm. Miếng cá kho riềng thơm, thịt chắc, đậm đà, ăn với bánh chưng, dưa hành thật lạ miệng.

Miền Trung

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Bếp lửa miền Trung náo nức chào Xuân với hương thơm của bánh tét, dưa món, nem chua, tré, thịt bò giầm nước mắm… bên cành mai vàng sắc nắng. Ngày Tết ở miền Trung, nhà ai dù mâm cao cỗ đầy với cao lương mỹ vị, vẫn không thể thiếu những món ăn dân dã này.

Miền Nam

Món chủ lực của vùng nông thôn Nam Bộ là bánh tét. Bánh tét có nhiều loại như bánh tét chay không nhân, bánh tét mặn, bánh tét ngọt và bánh tét nhân thập cẩm. 

khám phá ẩm thực tết 3 miền

Đòn bánh tét gói khéo léo có thể để tới nửa tháng trong khí hậu nóng bức của miền Nam. Gia đình nào có nhiều người thường gói nhiều bánh tét và chia nhau canh lửa, khi Tết đến họ thường biếu họ hàng một cặp với dụng ý cầu chúc hạnh phúc đủ đôi. 

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

Bánh tét ăn cùng thịt và thịt kho Tàu, kèm với dưa giá, dưa cải, củ kiệu hay ăn riêng vẫn rất hấp dẫn.

Ngoài ra còn nhiều đặc sản miệt vườn khác như canh khổ qua, đậu đũa xào thịt, lạp xưởng chiên ăn với dưa cải…

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

khám phá ẩm thực ngày tết 3 miền

 

 

Tin tức nổi bật

LOOKBOOK HÈ SÔI ĐỘNG 2018

Xem thêm

OPENING! RINH QUÀ MỪNG

Xem thêm

2 món phụ kiện không thể thiếu trong những chuyến du lịch

Xem thêm